Kochstudio – ArtGastro- Kochkurse Bremgarten Aargau

Lammlutscher an Koriander- Curry Petersilie Panade

  • Sample Title
  • Text here


8 Personen
200 gr Lammfleisch gehackt
2 Schalotten feingehackt
2 Knoblauchzehen
1 TL Erdnussöl
30 gr Koriander feingehackt
2 TL Currypulver
1 Bd Petersilie flach feingehackt
150 gr Paniermehl
3 Eigelb
Salz, Pfeffer

Zaziki Dip
100 gr Salatgurke
1TL Salz
200 gr Rahmjogurt (griechisch)
1 Knoblauchzehen
1/2 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer weiss