Wenn der Sommer langsam Abschied nimmt, am Morgen sich die Nebelschleier über den Feldern hängen, dann ist es wieder Zeit für die Wild Gerichte. Ob Ententerrine, Rehrücken oder andere bekannte Wildspezialitäten, ich helfe Ihnen gerne, diese sensationelle Welt des Kochens mittels einem Kochkurs näher zu bringen.

Standort: Schulküche Promenade Bremgarten
Dauer: 10.00 h bis ca 15.00 h
Kostenpunkt: 100.- CHF
Zu den Kursdaten

Kursinhalt / Gerichte

• Ententerrine glasiert
• Rehrücken an Holundersauce
• Hirschpfeffer nach Hausfrauenart
• Wildbeilagen
• Williams Birne an Rotwein

Film Kochkurs Wild Spezialitäten