Kochstudio – ArtGastro- Kochkurse Bremgarten Aargau

Rindshuft mit Glasnudeln an Packchoikohl und Shitake




8 Personen
300gr Glasnudeln (breite oder viereckige)
500gr Rindshuft oder Rindsfilet (1/2 cm Streifen)
2EL Soja Sauce
3EL Austersauce
1TL Maizena
50gr Erdnussöl
Salz
Gewürz- Sauce Mischung
50gr Sojasauce
2TL Sesamöl
2TL Zucker
2dl Wasser
Beilagen
2St Peperoncinis rot feingewürfelt
500gr Packchoi- Kohl (oder Chinakohl)
3St Frühlingszwiebeln
200gr Shitake Pilze frisch
3TL Ingwer geraffelt