Der unverwechselbare Geschmack der thailändischen Küche entsteht vor allem durch das Verwenden und Mischen vieler aromatischer Zugaben, die jedem Gericht seinen typischen harmonischen Geschmack geben. Es werden sehr viele Kräuter und Gemüsesorten verarbeitet, durch die die thailändische Küche ihren Namen “Essen für die Gesundheit” verdankt.
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