Der unverwechselbare Geschmack der thailändischen Küche entsteht vor allem durch das Verwenden und Mischen vieler aromatischer Zugaben, die jedem Gericht seinen typischen harmonischen Geschmack geben. Es werden sehr viele Kräuter und Gemüsesorten verarbeitet, durch die die thailändische Küche ihren Namen «Essen für die Gesundheit» verdankt.

Standort: Schulküche Promenade Bremgarten
Dauer: 10.00 h bis ca 15.00 h
Kostenpunkt: 100.- CHF
Zu den Kursdaten

Kursinhalt / Gerichte

• Thailändische Gewürze, Kräuter, Gemüse
• Grüner Papaya Salat
• Tom Yam Kung Suppe
• Poulet an grüner Curry Sauce
• Reisnudeln gebraten Phad Thai
• Rotes Rindscurry
• Mango Ingwer Quarkmousse
  

Film Kochkurs Thailändisch