Sushi übersetzt ins Deutsche heisst:     Su= Essig, Shi=Reis “Essigreis”
Sushi ist ein spezifischer Stil der japanischen Küche, der Essig- gewürzten Reis kombiniert mit einer Vielzahl von Salzwasserfischen, Meeresfrüchten und Gemüse verbindet.
Die heute meistbekanntesten Sushis sind:  Maki , Nigiri,  Oshi,  Futomaki,”Kalifornien Rollen”.
Sashimis sind eigentlich keine Sushis, da sie ohne Reis angerichtet werden und bestehen nur aus zubereitetem, rohem Fisch und Meeresfrüchten.

Reis
Sushirolle “Makirolle”
Maki Sushis
Nigiri Sushis
Sushi Beilagen