Wenn von indischer Kochkunst gesprochen wird, denkt man meistens an Curry. In Indien gibt es unzählige Curry Rezepte, sei es mit Lammfleisch, Poulet, Fisch oder auch vegetarisch. Die Gerichte werden mit selbsthergestelltem Curry- Pulver zubereitet. Es gibt aber auch sehr viele andere Gerichte, die wir hier im Westen nicht kennen. Zusammen werden wir ein Menü kreieren, das uns in die spezielle indische Kochkultur versetzt.

Gerichte

• Samosas
  
• Naan «Fladenbrot»
• Poulet Tikka
• Curry aus dem Rind
• Rogan Josh Lammcurry aus Kashmir
• Linsen Masala «Dal»
  
• Blattspinat mit Frischkäse «Saag paneer»
• Auberginen Curry «Baingan Bharta Masala»
• Gewürzter Basmati Reis «Pilau»
• Kokoscreme an exotischen Früchten